RSS

KHASIAT JUS SELEDRI

10 Nov

gbr. dari obatherbalalami.com

Jenis seledri yang paling banyak ditemukan diindonesia adalah seledri daun. Kandungan serat kasar seledri ini cukup tinggi dan kalorinya rendah. Seledri yang berwarna hijau merupakan sumber vitamin A, B, dan C. Seledri juga kaya klor, sodium, kalium, dan magnesium. Sodium merupakan mineral dalam seledri yang banyak diperlukan untuk berbagai kebutuhan, seperti memperlambat proses penuaan atau menjaga kemudahan sel serta menjaga kelenturan dan aktivitas otot.

Fungsi seledri lainnya yang cukup penting adalah melarutkan penumpukan kalsium dalam tubuh yang menyebabkan jaringan sendi dan arteri menjadi keras. Di dataran Cina, seledri terbukti dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah. Akibat kandungan seratnya yang sangat tinggi, seledri bisa mengakibatkan iritasi pada lambung yang sensitif. Dengan demikian, jika terjadi iritasi, jus seledri sebaiknya tidak diminum.

Satu batang seledri mengandung 11 mg fosfor, 0,1 mg zat besi, 16 mg kalsium, 136 mg potassium, 50 mg yodium, 110 I.U vitamin A, 4 mg vitamin C, dan sedikit vitamin B kompleks. Analisis nutrisi yang lain menunjukkan  bahwa kandungan magnesium di dalam seledri cukup besar, yakni 27-32 mg per batang. Jus seledri yang diminum rutin setengah gelas per hari bisa membantu menghilangkan reaksi alergi. Kandungan garam mineral yang kuat dalam seledri membuat darah mengandung alkalin.

gbr from anekaresepdapur.blogspot.com

Seledri kaya magnesium dan zat besi. Keduanya adalah mineral yang memberi gizi pada sel darah, membersihkan dan membuang deposit lemak, dan membuang sisa metabolis me yang menumpuk. Tangkainya yang hijau kaya vitamin A dan sangat baik untuk penderita Arthritis, rematik dan tekanan darah tinggi.

Manfaat seledri bagi kesehatan :

  1. Menurunkan tekanan darah
  2. Menjaga berat badan normal
  3. Mempertahankan kemudaan tubuh
  4. Membersihkan darah
  5. Membantu mengobati arthritis dan rematik
  6. Meringankan penderita alergi

Sodium merupakan mineral yang terdapat dalam seledri yang banyak diperlukan untuk berbagai kebutuhan dinding lambung dan saluran usus, menjaga kelenturan dan aktivitas otot, dan melarutkan penumpukan kalsium dalam tubuh yang meyebabkan jaringan sendi dan arteri menjadi keras. Jus seledri juga mengandung zat aanti kanker seperti phthalin dan antioksidan. Sementara itu, kandungan seratnya yang tinggi mampu menurunkan berat badan.

Di cina batang, daun, dan biji seledri sebagai obat penenang atau sedatif karena mengandung zat yang disebut dengan phthalide. Disarankan untuk memilih seledri dengan batang dan daun yang masih segar. Baunya yang khas akan semakin menggugah selera anda. Jus seledri diminum segelas sehari, bisa ditambah dengan jus wortel. Namun, anda harus tetap berkonsultasi dengan dokter.

 

Sumber : Bangun, A.P., Dr., MHA. 2004. Menangkal Penyakit Dengan Jus Buah Dan Sayuran. Jakarta. PT. AgroMedia Pustaka.

 

 

About these ads
 
1 Komentar

Posted by pada November 10, 2011 in gizi, Kesehatan, Sharing Info

 

Tag: , ,

One response to “KHASIAT JUS SELEDRI

  1. yulia

    Januari 31, 2012 at 9:39 pm

    makasih infonya…
    Izin share jg yaa..

     

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
Aa Ikhwan Blog

Berjalan Dari Satu Takdir Menuju Takdir Yang Lain

Meitantei Amiterasu

I want to share to the world, what's on my mind

Azizyhoree's Blog

Warung DOHC site, a place for share knowledge all about engines that you know!

Edo Rusyanto's Traffic

Edo Rusyanto's Traffic

PERTAMAX7.com

PERTAMAX7.com tapi belinya cukup premium ^_^|Berita Otomotif|Test Ride|Review|Kuliner|Riding|Dagelan

ridertua - Motorcycle Blog

All about motorcycle,discussion,biker lifestyle,personal experience.....never too late for bikers

Sutiyocahjowo's Blog

Just another WordPress.com site

%d bloggers like this: